Osteria e Nagano

イタリアンは兵庫県、淡路島のOsteria e Nagano | コンセプト

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コンセプト

気取らず通える心地よい空間と料理

Concept

日常の中で美味しい食事を楽しみながら、ふと羽を休めたいと感じる瞬間は少なくありません。そのような時にも気軽にお立ち寄りいただけるよう、海を望む落ち着いた空間を整えております。広すぎないアットホームでおしゃれな店内には、テーブル席やカウンター席をご用意しました。大切な記念日やご家族とのランチなど、幅広い場面で心地よい時間をご提供いたします。


豊かな自然と恵みを一皿にまとめた料理

四季折々の気候と海に囲まれた環境で育まれる食材には、その土地ならではの豊かな風味が詰まっています。そこで、地元の農産物や鮮魚をふんだんに取り入れ、素材の持ち味をまっすぐに伝えるメニューを構成してまいります。ディナータイムには、お好みに合わせたおまかせコースも対応可能です。自然の恵みを心ゆくまで味わえる、少しだけ特別なひとときを演出しております。

新鮮な食材で作る力強い料理の魅力

旬の魚介や野菜など、素材そのものの持ち味を活かせるよう、シンプルな調理を大切にしております。カルパッチョや定番のパスタをはじめ、食材の風味や食感を素直に楽しめる一皿をご用意しました。ワインとの組み合わせにも目を配り、香りや味わいの調和を意識しています。海と大地に育まれた新鮮な食材の魅力を、季節ごとの味わいとともに料理を通じて丁寧にお届けいたします。

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